שבת יפנית בברלין

אחד הדברים שמייחדים את ברלין הוא הרב-תרבותיות שלה. אם התעוררתם הבוקר במצב רוח לבקר בטוקיו, קיוטו או אוסקה, המסלול שלפניכם יחשוף אותכם למיטב של יפן בברלין. שופינג, קולינריה ואומנות.


לפוסט זה מצורפת גם מפה: 

שבת יפנית בברלין – המפה!

 

 

 

המסע שלנו מתחיל בתחנת הרכבת Hackescher Markt אשר נמצאת כתחנה אחת ליד אלכסנדרפלץ.

כאשר נצא מהתחנה נראה מעבר לכביש שתי חנויות צמודות: Uniqlo ו- MUJI. שתיהן חנויות דגל יפניות שמפורסמות בכול העולם.

 

 

"יוניקלו" - היא חנות מפורסמת גם בקרב ישראלים, המעילים שלהם נחשבים לאיכותיים ואופנתיים ביותר, אבל מה שאני, אישית, מחבב בחנות הם דווקא הבגדים הטרמיים שלהם.

 

"מוג'י" - היא חנות פחות מפורסמת בקרב ישראלים אבל לדעתי היא חנות הרבה יותר מעניינת מ"יוניקלו". היא לא רק חנות אופנה אלה גם חנות לכלי כתיבה ומוצרים לבית ולמטבח. הכל נראה ומוצג בטיב טעם ובמינימליזם יפני אופייני. אני, אישית, משוגע על המצעים שלהם למיטה, ועל מכשירי האדים הריחניים שלהם. הבגדים שלהם, לדעתי, הרבה יותר יפים משל "יוניקלו"

 

 

לאחר שהצצנו, ואולי גם קנינו, בחנויות אלו אנו ממשיכים במסע: נפנה ימינה ברחוב Rosenthaler Str ולאחר הליכה קצרה נפנה ימינה ברחוב Neue Schönhauser Str.

 

 

בונוס: אילו היינו ממשיכים ישר ברוזנטלר שטרסה היינו מגיעים לחנות תה בועות "Bubble Tea" מפורסמת בשם “Come Buy” היא אומנם מטיוואן, אבל גם יפנים משוגעים על תה בועות. מאוד מומלץ

 

 

 

 

אם שרדתם את רחוב השופינג המטורף הזה, הגעתם לצומת, המשיכו ישר אל רחוב Alte Schönhauser Str. המשיכו ברחוב זה עד שתגיעו למסעדת הראמן המפורסמת: "Makoto".

 

שום ביקור ביפן לא יהיה שלם ללא זלילה של ראמן, קערת מרק על בסיס מיסו ודאשי עם נודלס, והפתעות (קחו זמן לעיין בתפריט). לפי דעתי הראמן של מסעדת "מאקוטו" הוא מהמוצלחים בברלין והם אפילו מכינים את הנודלס בעצמם!

בנוסף, הם מציעים מטעמים אחרים מהמטבח היפני, ומעולם עוד לא יצא לי להתאכזב מהשירות או מהמנות במסעדה זו. אם אתם רוצים לשפשף את היפנית שלכם, המלצרים ישמחו אם תגידו להם "אר'יגטו" על השירות (בנוסף לטיפ כמובן).

 

 

 

לאחר סעודה טובה וקלילה נצא מהמסעדה ונחצה את הכביש אל אחת החנויות האהובות עלי בברלין "P & T - Paper & Tea".

 

"פי אנד טי" היא חנות תה מרשימה, אשר מייבאת תה מהמזרח הרחוק. תוכלו למצוא שם תה מהודו, סין, קוריאה, טאיוואן, וכמובן: מיפן.

התה נמכר בתפזורת ולא בתיונים, צוות המוכרים והמוכרות בחנות נחמד מאוד ודובר אנגלית והם ישמחו ללמד אותכם אודות התה שהם מוכרים בחנות, על ההיסטוריה של התה ואיך מכינים אותו.

בנוסף, תוכלו לטעום מהסחורה שלהם ואפילו לקבל כוס תה גדולה לבחירתכם ובמחיר סמלי.

תה יפני ירוק מפורסם באלגנטיות, בטעם העמוק ובכמויות הקפאין הגבוהות שבו. לכן שתו באחריות, ואם יש לכם רגישות לקפאין, שתו מעט ולאט :-)

בחנות תוכלו להתרשם גם מכלים להכנת תה, ומאומנות הכרס מיפן שנעשה בסגנון ואבי-סאבי. כלים אלו נועדו להכנת תה מסוג "מאצ'ה"

 

 

 

 

ואם כבר הזכרתי תה מאצ'ה, התחנה האחרונה שלנו היום היא בית הקפה-קונדיטוריה "MAMECHA" אשר נמצא ברחוב Mulackstraße אשר נמצא ממש מולנו, מעבר לחנות התה.

 

בבית הקפה "מאמצ'ה" תוכלו למצוא מבחר ייחודי של קינוחים יפנים, מעוגות גבינה ותה ירוק ועד עוגות אורז קטנות במילוי שעועית אדומה (דייפוקו מוצ'י) אם אתם עדיין רעבים אני ממליץ לכם לחלוק במנת Bento Box, שהיא בעצם קופסא מחולקת לתאים עם מטעמים יפנים ואורז.

 

בית הקפה מתמחה גם בהכנת תה מאצ'ה, כמו בטקסי תה יפניים מסורתיים, אני ממליץ לכם להתנסות בשתיית המשקה המיוחד הזה, רק תזכרו: לא להוסיף סוכר! ולשתות לאט. כמות הקפאין במנת תה מאצ'ה זהה בערך ל 4 מנות אספרסו.

 

 


לפוסט זה מצורפת גם מפה: 

שבת יפנית בברלין – המפה!

 

אני מאחל לכם בילוי יפני ברלינאי ייחודי, טעים ומעורר השראה :-)

 

אמיר עובדיה סטקלוב – GoOn Berlin

סיורים בברלין עם צלם מקצועי.

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

© 2019 Amir Ovadia Steklov

Impressum

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon

you can also contact us via:

email: GoOnBerlin'@'gmail.com

FaceBook: GoOn Berlin

WhatsApp: +49-17644481806